מתכונים עסיסיים לבשר על האש

רוצים להעניק למשפחה ולחברים את העל האש הטוב ביותר? המומחים של חברת וובר מציגים לכם מספר מתכונים אשר ללא ספק ישדרגו לכם את החוויה ללא הכר.

על האש לכל המשפחה והחברים – דגשים חשובים

על מנת שתוכלו להעניק לבני המשפחה כמו גם החברים את העל האש הטוב ביותר, אין כל ספק כי נושא הציוד הוא נושא חשוב אשר עליו יש לשים את הדעת. למעשה, מסבירים המומחים של חברת וובר, החברה המובילה כיום בענף הרגילים בישראל כי הפיתוחים השונים של גרבילים מקצועיים אשר מתבססים על מיטב הטכנולוגיה מאפשרים להעניק חווית על האש ייחודית אשר תקפיץ לכם את הארוחה ללא הכר. בנוסף, מסבירים המומחים כי שילוב של חומרי גלם איכותיים מהווים את האופציה הטובה ביותר בעבורכם ובעבור בני המשפחה, כאשר במידה ואתם רוכשים בשר איכותי וטרי אין סיבה כי הבשר שלכם לא ייעשה ברמה הגבוהה ביותר. על כן, המומחים של וובר אספו בעבורכם מספר מתכונים אשר יהפכו את הבשר שלכם לעסיסי, איכותי ובעיקר – טעים להפליא.

מתכונים עסיסיים לעל האש מפי המומחים של חברת וובר

ע"פ המומחים של חברת וובר, הכנת בשר עסיסי מחייבת מיומנות כמו גם מקצועיות, ולכן אספו בעבורכם המומחים מספר טיפים קלים אשר יקלו על חייכם ויאפשרו לכם להעניק לעצמכם כמו גם לבני המשפחה והחברים את הבשרים הטובים ביותר:

• שיפודי בקר עסיסיים – לצורך המתכון יש לרכוש 500 גרם של נתח קצביים של אנטרקוט או סינטה, רוטב סויה, רוטב סאקה, סוכר חום, שורש ג'ינג'ר וקורנפלור. לאחר שרכשתם את כל המוצרים יש לשים את כל המרכיבים בסיר קטן ולהביא אותם לרתיחה עד כ 45 דק', כאשר במהלך הרתיחה יש לערבב את החומרים. לאחר שכלל החומרים התאדו, יש להכניס חצי כפית של קורנפלור אל תוך התערובת ולערבב עד שהרוטב הופך לסמיך. ניתן להוסיף גם סוכר ע"פ הטעם, אולם יש לשים לב כי בגלל רוטב הסקה הטעמים הם חזקים מאוד. לאחר העברת הבלילה דרך מסננת, יש לחתוך את הבשר לרצועות של חצי ס"מ, ולשפד את הבשר. לאחר חימום הגריל, יש להניח את השיפודים כ 2 דקות מכל צד, עד לצריבה.
• שיפודי פרגית – יש לרכוש כקילוגרם של פרגיות מפורקות וטריות, שום שלם, גבעולי נענע, סומאק, מיץ לימון, שמן, מלח מים ופלפל שחור גרוס. יש לקצוץ עד כמה שאפשר את השום, להעביר לקערה ביחד עם עלי נענע ולהוסיף גם סומאק, מיץ ושמן זית, ולהוסיף מלח ופלפל ע"פ הטעם. לאחר מכן יש לחתוך את הפרגית לנתח אחיד, להשרות אותם למשך כמספר דקות ברוטב ולאחר מכן להניח את השיפודים על הגריל למשך מספר דקות. מעוניינים לקבל מתכונים ולרכוש גריל מקצועי? הקלק לפרטים.